Gallikh koyzina kreatos

Η πολωνική κουζίνα δεν είναι η ελαφρύτερη, χάρη στον αμέτρητο αριθμό κρέατος που θα βρούμε σε αυτό. Είναι η ουσία της καλής πολικής μαγειρικής στο σπίτι.

Η προετοιμασία των σωμάτων δεν είναι το απλούστερο έργο. Σίγουρα όλοι έχουν βρει ποτέ μαγειρεμένο ή σκληρό κρέας. Θα πρέπει να υπάρχει ένα αντικείμενο σε κάθε κουζίνα που μας προστατεύει από μαγειρικά ατυχήματα κρέατος - έναν θραυστήρα σώματος. Συνήθως αποτελείται από δεκάδες μικρές λεπίδες, τοποθετημένες μεταξύ τους. Αυτό το gadget είναι για καλό κυνήγι κρέατος χωρίς συντριβή τένοντα. Ιδανικό για κάθε είδος κοτολέτας ή μπριζόλα. Οι λεπίδες στις οποίες είναι εξοπλισμένος ο μηχανισμός κοπής κρέατος πρέπει να είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα - όχι για την ανθεκτικότητα του αντικειμένου, αλλά και για την υγιεινή και τη λειτουργικότητα. Το υπόλοιπο της κατοικίας κατασκευάζεται κυρίως από τεχνητό σώμα. Το κρέας που έχει τρυπηθεί από τον ελικόπτερο διατηρεί τους φυσικούς χυμούς μέσα, πράγμα που σημαίνει ότι ακόμα και μετά το τηγάνισμα έχουμε ζουμερό, μαλακό κρέας. Η ίδια η διαδικασία θερμικής επεξεργασίας πραγματοποιείται ομοιόμορφα και πολύ πιο γρήγορα. Ομοίως, ο χρόνος αποσκωρίωσης μειώνεται σημαντικά.

Επιπλέον, μπορούμε να έχουμε ότι τα μπαχαρικά με τα οποία ψεκάζουμε το κρέας έπεσαν στο βάθος του, πράγμα που θα συμβάλει στην ασύγκριτη γεύση του κρέατος. Ο θραυστήρας του σώματος είναι μια τεράστια εναλλακτική λύση για το κλασικό γουδοχέρι. Η ίδια η διαδικασία παρασκευής κρέατος δεν είναι μόνο πιο αποτελεσματική, αλλά και πιο ήσυχη. Για τις νοικοκυρές, είναι η ίδια μεγάλη εξοικονόμηση ενέργειας. Ο μικρός θραυστήρας είναι πολύ λειτουργικός, επίσης ισχυρός, μπορεί να πλυθεί πολύ γρήγορα κάτω από το ζεστό νερό, αλλά δεν μπορεί όλοι να τοποθετηθούν στο πλυντήριο πιάτων. Στην τελευταία κατεύθυνση αξίζει να γνωρίσετε τις πληροφορίες υπηρεσίας. Προσοχή δίνεται όταν ο καθαρισμός με χειροκίνητα πτερύγια μπορεί να μας κόψει εύκολα! Ένας κρεοπωλείο είναι ένας αδιαχώριστος σύντροφος πολλών επαγγελματιών σεφ αλλά και περισσότερων ανθρώπων του σπιτιού που γνωρίζουν ότι με αυτή την απλή μέθοδο θα προετοιμάσουμε τρυφερά και ισχυρά κρέατα.